本日10月8日より秋メニューがスタート
少しずつ秋の気配が深まるこの頃、リパイユでも本日10月8日(木)よりメニューを一新いたします。
和梨や洋梨、セープ茸など、秋ならではの食材を取り入れ、季節の移ろいを感じていただけるコースをご用意しました。
かますには、瑞々しくやさしい甘みの和梨を。
京鴨の赤ワイン煮込みには、香り豊かなセープ茸を。
そしてデザートには、旬の洋梨をコンポートにして添えました。
さらに今回のコースでは、各皿にさまざまなきのこが登場します。
香りや旨み、食感もそれぞれ異なる、秋ならではのきのこの味わいもお楽しみください。
実りの季節の食材をふんだんに取り入れた、秋のコース。
ひと皿ごとに深まる秋を感じながら、リパイユでゆっくりとお楽しみください。
皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております。
