フレンチレストランリパイユがセレクトするスパークリングワインのご紹介

馬車道駅から徒歩3分の閑静な場所に隠れ家的に佇むフレンチレストラン「 リパイユ」です。

今回は、基本的にどんなお料理とも相性抜群のスパークリングワインについてご紹介します。

スパークリングワインは、炭酸が料理との味わいのバランスをうまく取ってくれるため、

肉料理とも魚料理ともベストマッチするのです。

また、炭酸が口の中をさっぱりさせてくれるため、フリッターなどの揚げ物とも相性が良いですし、
さらに、スパークリングワインには、食欲を増進させる効果があるため、食前酒としてもぴったり
なのですよ。

リパイユでは、2種類のスパークリングワインをご用意しております。
その特徴をご紹介しますね。

〈カバ　エレタット エル パドルエル ブリュット ロゼ〉
シャンパーニュ方式のスペインのスパークリングワイン。
色鮮やかなロゼ色が食卓を彩ります。
辛口でキレのある後味で料理との相性も抜群です。
爽やかな味わいときめ細やかな泡をお楽しみください。

〈シャンパーニュ ロワイエ・エ・フィス〉
フランス、シャンパーニュ地方のスパークリングワイン。
美しい黄金色。グラスに注ぐとシャンパーニュならではの香ばしさが広がります。
ピノ・ノワール主体のふくよかでコクのある味わい。
大切な日の乾杯用に最適です。

お好みに合わせてお選びくださいね。
グラスでもボトルでもオーダー頂けます。

ご来店・ご予約をスタッフ一同、心より お待ちしております。

French Restaurant Ripaille
Baysite View Yokohama 1F, 6-66-1 Sumiyoshicho, Naka-ku, Yokohama 231-0831
TEL 045-212-5989
みなとみらい線馬車道駅 博物館出口 徒歩3分
JR線桜木町駅 徒歩5分
JR線関内駅 徒歩5分